About us
Patravali is a Restaurant and catering option based in Cancun, that gives services to areas like, Riviera Maya and the Peninsula de Yucatan.
Our food is 100% Indian food, with authentic fresh Indian ingredients prepared by an Indian chef
Our Mission
We strive to provide every client and every guest make them feel at home with the flavors of india with mouth watering, authentic Indian food, impeccable service,value-driven pricing, and top fresh professional ingredients.
Our Team
Himanshu Mair, CEO
Como socio fundador de Patravali Indian Catering, nuestro CEO ha sido fundamental en la creación y desarrollo de una rica cultura gastronómica en la región. Con una visión arraigada en las antiguas tradiciones culinarias de la India, ha logrado integrar la sabiduría ancestral de esta cocina en cada aspecto de nuestro negocio.
Fernanda Gallegos
Nuestra socia fundadora es la mente visionaria que guía nuestra empresa hacia el éxito. Con un enfoque claro en la excelencia y la innovación, ha liderado la compañía, estableciendo altos estándares en la industria del catering. Su pasión por la cocina india y su compromiso con la calidad han sido fundamentales para crear una marca que no solo entrega comida, sino también una experiencia auténtica y memorable.
Chatar Singh
Nuestro chef de banquetes trae consigo una vasta experiencia en la cocina de la diversa geografía de la India. A lo largo de los años, ha enriquecido sus habilidades culinarias, Cada banquete que dirige es un reflejo de su profundo entendimiento de las tradiciones gastronómicas indias, fusionando sabores y estilos de diferentes regiones para crear una experiencia culinaria única y memorable.
Kishan Negi
Nuestro chef ejecutivo es un verdadero innovador, fusionando técnicas tradicionales con un toque moderno, siempre manteniendo la esencia y autenticidad de la cocina india. Bajo su dirección, Patravali Indian Catering no solo ofrece comida, sino una experiencia cultural y sensorial que transporta a nuestros clientes a las vibrantes calles y sabores de la India.